当代年轻人社交最高礼遇：来我家，给你做点吃的

　　4.5吨的小龙虾，绕赤道近三圈。这可不是什么天方夜谭，这是过去一年里外卖人群的消费数字。

　　起步于2012年，我国的外卖业高速发展。90后、95后毫无悬念，成为外卖人群的中坚力量，和他们有关的词语是“夜间经济”、“单身经济”、“懒人经济”。

　　“家里亲密的氛围是一种不同的沟通、交流环境，人们可能会选择在重要的时刻把朋友叫到家里吃饭。”一份名为《食品与超大城市：技术和城市化如何改变着中国吃饭的方式》的报告这样说。

　　在当代年轻人的世界中，外卖是忙碌生活里的辅助，但“家宴”已然成为他们社交的最高礼遇。

　　事实上，越来越多的90后正在步入厨房。去年过年，在上海工作的吴桐，就回到老家为家人奉上了一桌家常菜。这样的变化让吴桐的母亲吃惊又感动，在她的印象里，儿子“什么家务都不做”。

　　工作第三年，从合租房换到一居室，虽然还是租客，但吴桐终于有了属于自己的空间，厨艺也逐渐精进。他喜欢在不忙的时候，约上几个同学做一顿家常菜。“肯定是比不上我妈的厨艺，因为都是照着菜谱琢磨，简单轻便为主。”

　　互联网让我们的生活更便利，城市化让人们的生活理念更新。在这其中，“在家做饭”其实从来没有褪色和消亡，反而与年轻人发生了更多化学反应。

　　关于外卖的吐槽，从来都没有停止过。小到麻辣烫一份菜就只有两根，沙拉轻食包装比食材还亮眼，大到满减优惠越来越少，平台佣金居高不下。中国新闻网的一则调查直言：继“车厘子自由”“香椿自由”之后，“外卖自由”也正在离我们远去。

　　如果说白领们忙碌加班的代价是CBD精致的一份外卖，出门社交衍生品是动辄30元的“网红奶茶”，越来越多的年轻人则在间隙里，默默回归“在家做饭”的行列，一个很重要的原因是：划算。

　　李美研究生毕业一年，在一家外企工作。她每天七点下班，会在买菜APP下单一点食材，葡京赌博官网，第二天与电热饭和一起带回公司。除了金牛座精打细算过日子的属性，李美与越来越多的90后一样，更愿意吃自己做的少油少盐的饭菜。

　　2020年，最早的一批90后已然迈入30岁。比起灯球闪耀的夜店，他们更常出现在健身房，“身材管理”成为一个共同话题。同时，年轻人也对食物提出了新的考量标准。传统的高糖饮料逐渐被他们抛弃，火锅、烤串也只是特定时间与地点的“限定快乐”，低糖、低碳水、低油脂，荤素搭配的健康餐食成为了他们的日常。

　　“其实在家做饭，你会发掘到更多的乐趣。”李美周末经常去小区周边的菜市场逛一逛，一条活鱼从水里到砧板，再到做出一锅美味的汤，她愿意经历这样“传统”的生活细节。

　　人类学家项彪在《十三邀》里曾表示，互联网和科技发达的城市生活，一种可贵的“附近”正在消失。人们更倾向于从点评软件、外卖软件中获取资讯，网红打卡经济的背后，大家失去了对自己周遭的好奇心。

　　而正如李美这样的年轻人，其可贵之处在于，以“在家做饭”为原点，以开放的心态，葡京赌博官网，去积极与周遭的日常发生关联，进而发现一些被快速变迁的社会忽略的“附近乐趣”。

　　日常对于养猫一族来说，是给主子铲屎撸毛，蹲在一边看它不紧不慢地吃猫粮；对于收纳达人来说，是用挂烫机把一整个衣橱的衣服归置整洁；而对于愿意在家做饭的人而言，叮叮当当的锅碗瓢盆，则唱响了轻快的舒压歌。